Bernadet Coffee
Mimaroğlu Ailesi'nin kahve tutkusu, özel üretim iki farklı çekirdek formülünde markalaştı.
Kahve kültürüyle iç içe bir yaşam süren ve yeni tatlar keşfetmekten büyük keyif alan Mimaroğlu Ailesi, Bernadet Alaçatı’da bu tutkularını bir sonraki adıma taşıyarak kendi kahve markalarını yarattılar. Brezilyalı Cafebras Comercio de Cafes işbirliği ile hazırlanan Bernadet Coffee, % 100 Arabica olma özelliği taşıyor.
Klasik versiyonu 2021-22 sezonunda, 1200-1400 m yüksekliğinde hasat edilmiş ve doğal yöntemlerle işlenen çekirdeklerden oluşuyo ve Bourbon, Peaberry notaları içeriyor. Decaf seçeneği ise 2022-23 sezonunuda 1350-1600 m yükseklikte hasat edilen çekirdekleri Bourbon ve Cattura notalarıyla buluşturuyor. Otelin kendi bünyesindeki öğütme makinasında çekilen Bernadet Coffee, aynı zamanda kapsül formda da odalarda yer alıyor ve Bernadet Alaçatı’da satışa sunuluyor. Kahve meraklılarını bu aşkı paylaşmaya ve tadım workshop’larına bekliyoruz.
